银钱充裕，孟汀便着手准备起了云楼的复兴大计。
张守成提点了她，既然重阳要到了，她兴许可以准备个重阳食盒。重阳在宴朝是个大节，除了一系列的庆祝活动，吃食上也比较讲究，其中重阳糕、栗糕和春兰秋菊是家家必备的节日美食。
眼下还没有食商做重阳食盒，上述的节日美食都需要去不同的食店分别采买才可凑齐。食盒这概念，孟汀是跟着后世的商经学的，初步觉得可行，但还是要先摸一摸市场情况，遂领着芍药出了门。
临近重阳，街上节日气氛浓厚。食材铺里毛栗子、熟栗子一筐筐都摆了出来，花材铺里赤红的茱萸、金黄的秋菊一盆美过一盆。
走货郎吆喝着“重阳糕”走街串巷，街边小食摊里也都着重摆上了栗子糕。
栗子糕是孟汀自己的喊法，人家食摊都称之为重阳糕。
也不是不行。
重阳糕本就是精致版的栗子糕——要造型还要用植物汁液染色，普通人吃得简单，拿栗子糕说是重阳糕也正常。但孟汀自己是个厨娘，自然得严格遵守重阳糕与栗子糕的区别。
再往前走，是卖酒的地方，一坛一坛菊花酒摆得满满当当，客人若有需求，还可以当场在酒中为您加上茱萸果。
不远处卖蔬菜瓜果的地儿，个大饱满的玉榴、黄橙橙的大黄橘还有胖肚坠枝的雪梨都是今日揽客的“头牌”，摆得出挑又鳞次栉比。
街上人也多，娇俏的小娘子、年轻的后生、年长一点的婶子与阿叔，各色人等络绎不绝，人人手中挎着竹篮或背着背篓，采买繁忙。
孟汀领着芍药来来回回逛了两圈，大致摸清了情况，又选了个规模稍大的食店走了进去。
这食店就是典型的“打碗头”。
宴朝的酒楼按照等级大致可分为酒楼、酒店、打碗头三类。酒楼自不必说，酒店一般只提供单样吃食，比如仅卖羊菜的肥羊酒店、只卖包子的包子酒店，甚至只卖酒的角球店，打碗头是普通人最喜去的售卖散酒的地方，这里一次可以只买二三碗酒，还提供下酒菜，有点像后世的街边小食店。
掀开布幕走进去，里面统共十张食案，食牌挂在柜台上方，上面写着血脏、豆腐羹、熝螺蛳之类的菜名。
眼下并非用食的时间，因此店内食客并不多。掌柜的见进店的是两位年轻小娘子，其中一位看穿着又似是位小姐，不免诧异。
孟汀眨眨眼。
掌柜的这才回神，赶忙站起来招呼。
孟汀盯着食牌看了一会儿，得知并无重阳节特供菜之后，要了两张胡饼便走了。
和芍药一人一张，孟汀低头啃了一口手中的饼，香脆，微咸，虽无馅但缀了芝麻，还挺好吃，再细看，饼面还有拍花，这样一张饼才只要三文钱，难怪大家都喜欢打碗头。
调查得差不多，孟汀心里拿定了主意，领着芍药买了食材便回去了。
食材买回，孟汀便着手做起了重阳糕。
只是刚把粉面和上，宋嬷嬷便来喊说江阔来了。
江阔？